Hallau AOC Schaffhausen.
Kaltstandzeit, süss abgepresst und die Gärung erfolgt im Stahltank.
Stachelbeeren, Grapefruit und Holunder prägen die intensive Aromatik in der Nase. Im Gaumen herrscht eine schöne Harmonie von Schmelz und einer erfrischenden Säure. Sehr gehaltvoller Körper.