Nach der Pinot Noir Traube ist Merlot in unserem Betrieb die meistverwendete Rotweinsorte. Merlot ist deutlich jünger als Pinot Noir, gehört aber heute zu den weltweit am häufigsten angebauten Rotweinsorten. Im Gegensatz zu Pinot Noir ist seine genetische Herkunft gut erforscht.
Kurzfassung für den schnellen Leser
- Vermutlich aus dem 12. bis 15. Jahrhundert, erstmals 1784 erwähnt
- Ursprünglich aus Bordeaux (Frankreich), insbesondere Saint-Émilion und Pomerol
- Weltweite Fläche: rund 266.000 ha
- Weltweiter Anteil: etwa 5–6 % aller Weinreben
- Elternsorten: Cabernet Franc × Magdeleine Noire des Charentes
Merlot verbindet historische Bedeutung mit globaler Verbreitung: Während Pinot Noir zu den ältesten erhaltenen Rebsorten zählt, stammt die Merlot-Traube wohl aus dem Mittelalter und entwickelte sich in den letzten Jahrhunderten zu einer der wichtigsten Rotweintrauben der Welt.
Seit wann gibt es die Merlot-Traube?
Merlot entstand vermutlich im Mittelalter, wahrscheinlich zwischen dem 12. und 15. Jahrhundert. Die erste schriftliche Erwähnung stammt von 1784 aus der Region Bordeaux. Der Name „Merlot“ leitet sich vermutlich vom französischen Wort „merle“ (Amsel) ab – entweder wegen der tiefschwarzen Beeren oder weil Amseln die früh reifenden Trauben besonders gerne fressen.
Wo wurde Merlot zuerst angebaut?
Die Heimat des Merlot ist in Bordeaux, insbesondere am rechten Ufer der Gironde in Frankreich. Die klassischen Herkunftsgebiete sind Saint-Émilion, Pomerol und Fronsac. Bereits im 18. Jahrhundert war Merlot dort weit verbreitet. Heute ist sie sogar die am häufigsten angebaute Rebsorte in Bordeaux.
Wie gross ist der weltweite Anteil von Merlot?
Merlot zählt zu den weltweit wichtigsten Rebsorten und wird heute in über 50 Ländern angebaut. Gemäss den aktuellen internationalen Rebflächenerhebungen beträgt die weltweite Anbaufläche rund 266.000 Hektar. Dies entspricht 5 bis 6 Prozent der gesamten Rebfläche. Damit gehört Merlot zu den fünf am häufigsten angebauten Weinrebsorten der Welt. Die grössten Anbauländer sind:
- Frankreich: 26%
- Italien: 14%
- USA: 13%
- Chile: 10 %
- Bulgarien: 5%
- Rumänien: 4%
- Australien: 4%
- übrige Länder: 24%
Aus welchen Traubensorten setzt sich Merlot zusammen?
Genetische Analysen Ende der 1990er-Jahre ergaben, dass Merlot aus einer natürlichen Kreuzung von Cabernet Franc und Magdeleine Noire des Charentes besteht.
Welche Rebsorten stammen von Merlot ab?
Merlot ist selbst Elternteil mehrerer neuerer Sorten, darunter:
- Carménère (nahe verwandt, aber keine direkte Nachfahrin)
- Merlot Blanc
- Merlot Gris (Farbmutation)
- Merlot Rose (Farbmutation)
Ausserdem wurde Merlot in zahlreichen modernen Züchtungsprogrammen weltweit als Kreuzungspartner verwendet.
Charakteristische Eigenschaften
Merlot ist bekannt für frühe Reife, weiche Tannine, fruchtbetonte Aromen (Pflaume, Schwarzkirsche, Brombeere), gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Klimazonen und häufige Verwendung als Cuvée-Partner, insbesondere mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.