Hallau AOC Schaffhausen
Traditionelle Maischengärung mit ausgewählten Hefen, gezielter Ausbau und Reifung im Kleinfass.
Dunkelrote, dichte Farbe, ausgeprägte Note von Waldbeere und schwarzer Kirsche. Langanhaltender Abgang mit einem Hauch von feinen Gewürznoten.